饮品甜点系列 早餐早点系列 烧烤铁板系列 汤烫炸系列 烧腊卤菜泡菜 各式特色饼类 特色风味小吃 面食夜宵系列 火锅快餐小炒
华南小吃培训-车仔面

车仔面

车仔面出现在1950年代,是香港市民生活水平较低的年代。国内难民涌

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华南小吃培训-酸菜面

酸菜面

酸菜面是一道传统的汉族面食,在陕西,河南,浙江,四川等地尤为流

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华南小吃培训-混沌面

混沌面

馄饨面俗称云吞面,因馄饨二字于粤语中与云吞同音,所以港澳和广东

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华南小吃培训-拌面

拌面

拌面,广东人称捞面,是指把沥干的面条拌以酱料的食品,有时亦会加

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华南小吃培训-漳州卤面

漳州卤面

漳州卤面是一道色香味俱全的汉族名点,属于闽菜系。据说已有一千三

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华南小吃培训-老鸭粉丝汤

老鸭粉丝汤

老鸭粉丝是南方流行的特色小吃之一。本汤是将鸭血、鸭肝、鸭肠、粉

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华南小吃培训-热干面

热干面

汉族面食,热干面是武汉特色汉族小吃。它与北京的炸酱面、河南的烩

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华南小吃培训-油泼面

油泼面

油泼面,汉族传统风味面食,陕西很有特色的一种主食。又叫拉面、拽

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华南小吃培训-炸酱面/打卤面

炸酱面/打卤面

炸酱面:汉族面食。流行于北京 、山东等地,由菜码、炸酱拌面条而

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华南小吃培训-沙爹面

沙爹面

沙嗲盛行于印尼、马来西亚和新加坡等东南亚地区,马拉话沙嗲是串烧

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华南小吃培训-沙茶面

沙茶面

沙茶面源于印尼,也有来自马来西亚一说。来到我国后发展成有闽南的

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华南小吃培训-台湾担仔面

台湾担仔面

在台湾,几乎没人不知担仔面,它是台南最有名的一道小吃。担仔面最

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华南小吃培训-莆田卤面

莆田卤面

莆田卤面是福建莆田的一道汉族美食,与兴化炒米粉、炝肉、荔枝肉、

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华南小吃培训-盖浇面

盖浇面

盖浇面是属于汉族面食的一种另类吃法,它区别于其它面食的特征是:

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华南小吃培训-陕西臊子面

陕西臊子面

陕西臊子面是陕西省汉族风味小吃,以

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华南小吃培训-大骨汤/排骨面

大骨汤/排骨面

骨汤面,属于快餐、主食类食物。此面滑润爽口,鲜香味浓。制作方法

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华南小吃培训-<b>果蔬营养面、花色面</b>

果蔬营养面、花色面

拌面,广东人称捞面,是指把沥干的 面条 拌以酱料的食品,有时亦会

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华南小吃培训-宜宾燃面

宜宾燃面

宜宾燃面香气浓郁,重油重色,入口筋道酥脆。燃面名称由来有一说,

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华南小吃培训-<b>岐山臊子面</b>

岐山臊子面

岐山的哨子面历史悠久,清代已经很驰名。岐山大小饭店都供应臊子面

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华南小吃培训-四川担担面

四川担担面

担担面为全国名面食之一,是 四川 的独特风味。担担面可以说是最具

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华南小吃培训-<b>兰州拉面</b>

兰州拉面

拉面是西北城乡独具地方风味的 面食 名吃。拉面可以蒸、煮、烙、炸

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华南小吃培训-<b>武汉热干面</b>

武汉热干面

20 世纪 30 年代初期,汉口长堤街有个名叫李包的食贩,在关帝庙一

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华南小吃培训-蘸水面

蘸水面

陕西有一种面叫做蘸水面,论根卖,一根一元,较宽的可达 5 、 6 厘

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华南小吃培训-<b>老北京炸酱面</b>

老北京炸酱面

炸酱面是北京富有特色的食物,炸酱面在北京的流行程度,从老北京关

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华南小吃培训-山西刀削面

山西刀削面

刀削面是山西人民日常喜食的面食,因其风味独特,驰名中外。刀削面

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华南小吃培训-<b>重庆酸辣粉</b>

重庆酸辣粉

素有天下第一粉之称的重庆酸辣粉是重庆城乡间广为流传的传统小吃,

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华南小吃培训-云南过桥米线

云南过桥米线

过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。吃时用大磁碗一只,先放

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华南小吃培训-南京鸭血粉丝

南京鸭血粉丝

鸭血粉丝是南京的一大特色小吃。其历史悠久,以汤鲜、味美、口味纯

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华南小吃培训-凉皮凉面

凉皮凉面

凉皮,是陕西的一种地方特色小吃,故称 陕西凉皮 。陕西凉皮分为大

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华南小吃培训-<b>湖南牛肉粉面</b>

湖南牛肉粉面

清朝雍正年间,民间实行改土归流,新疆维吾尔族的一部分人迁到了湖

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华南小吃培训-<b>广西桂林米粉</b>

广西桂林米粉

关于桂林米粉,有许多传说,有人说是当年秦始皇派兵修筑灵渠的时候

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华南小吃培训-酸浆面

酸浆面

酸浆面为鄂西---郧县的独特的面食,发源于清朝,距今已有300多年的

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华南小吃培训-砂锅土豆粉

砂锅土豆粉

土豆粉历史起源于西秦,当时有位老人在县城挑担沿街叫卖,因口味独

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华南小吃培训-砂锅系列

砂锅系列

砂锅本身就是颇具民族特色的艺术品,充分体现了中国菜肴讲究色、香

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华南小吃培训-广式砂锅粥

广式砂锅粥

广东潮汕一带利用河海鲜,禽类,蛇,鳖等熬制而成的粥制品,也是近

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第一组团sfl 教学内容

饮品甜点系列
早餐早点系列
烧烤铁板系列
烫炸系列
烧腊卤菜泡菜
各式特色饼类
特色风味小吃
休闲夜宵系列
火锅快餐小炒

第二组团LHP 教学内容

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早餐早点系列
烧烤铁板系列
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