莲蓉包
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    华南小吃培训-培训内容
    培训内容 莲蓉包材料选购,材料处理,做法工艺等
    培训过程 1.面粉原材料及馅料加工整理,馅料制作技术
    2.面团的水分配比与调制,醒面发酵控制,捏褶成型练习
    3.配合食材加工,风味调配
    4.蒸笼温度控制掌握,蒸笼成品制作展示
    培训时间

    不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般左右,视个人情况而定。

    学校承诺: 100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会!让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!

    培训费用 包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等,中途不收任何费用。 
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    特别赠送 学习资料;招牌设计、价格表设计、店铺装修设计和宣传单设计等…

    万能的华南小吃培训学校

      将面粉放台板上,放下发粉和少量清水,将面粉揉搓,搓至面粉柔软适中时,让它自行发酵。待面粉发酵至一定程度时,将搓好的发面团分成每个约两半重之粉团,放在掌心搓圆,并在中间捏成凹形,放入适量馅料,然后将开口处折叠捏合,务使馅料不致散出,包底用白纸垫着,放入蒸笼内,隔沸水用猛火蒸熟即可。《小吃培训 》

    待加入内容一

    1.培养能够适应面食特色餐饮行业的管控
    2.独立操作和经营的一线技术管理人才
    3. 开店具体细节,招牌字号确定指导