当前位置:福建华南小吃培训学校 > 培训项目 > 烧腊卤菜泡菜 >   深井烧鹅(港式烧鹅)

深井烧鹅(港式烧鹅)
报名人气197


  •  
    华南小吃培训-培训内容
    培训内容 深井烧鹅(港式烧鹅))材料选购,材料处理,做法工艺等
    培训过程
    ① 鸭子的选择,
    ② 鸭子处理技巧,
    ③ 鸭子腌制技巧,
    ④ 五香鸭腌制技巧,
    ⑤ 麻辣鸭腌制技巧,
    ⑥ 烤鸭技术,
    ⑦ 酱料配置,
    ⑧ 鸭子削片技术,
    ⑨ 烤鸭炉使用方法,
    ⑩ 烤制技巧,
    ⑾ 烤鸭颜色控制。
     
    培训时间

    不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般2天左右,视个人情况而定。

    学校承诺: 100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会!让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!

    培训费用 包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等,中途不收任何费用。 
    最新优惠   点击查看最新优惠活动详情 》
    特别赠送 学习资料;招牌设计、价格表设计、店铺装修设计和宣传单设计等…

    万能的华南小吃培训学校

      烧鹅”是粤菜中的一道传统名菜,它以整鹅烧烤制成。成菜色泽金红,鹅体饱满,且腹含卤汁,滋味醇厚。将烧烤好的鹅斩成小块,其皮、肉、骨连而不脱,入口即离,具有皮脆、肉嫩、骨香、肥而不腻的特点。若是佐以酸梅酱蘸食,更显风味别具。《小吃培训 》

    待加入内容一

    1.培养能够适应特色餐饮行业的管控
    2.独立操作和经营的一线技术管理人才
    3.开店具体细节,招牌字号确定指导
    4.开店工具设备的指导